Plógur er eins konar landbúnaðartæki fyrir ræktað land. Hann samanstendur af þungu blaði á enda bjálka, oftast bundið við hóp búfjár eða bifreiða sem draga hann. Hann er einnig knúinn áfram af mannavöldum. Hann er notaður til að brjóta jarðvegsblokkir og plægja raufar til að undirbúa sáningu.
Bændur í Mesópótamíu og Egyptalandi hófu tilraunir með plógum fyrir 5500 árum. Fyrstu plógarnir voru gerðir úr Y-laga viðarhlutum, neðri greinin var skorin í oddhvass höfuð og efri tvær greinarnar voru gerðar í tvö handföng. Bindið plóginn við reipið og kýr togar í hann. Oddurinn skafar þröngan, grunnan skurð í jarðveginum. Bændur geta ekið plóginum með höndunum.
Um 3000 f.Kr. hafði plógurinn verið bættur, oddurinn breyttur í „plógjárn“ sem gat opnað jarðveginn betur og bætt við hallandi botnplötu sem gat ýtt jarðveginum til hliðar.
Plógur Kína þróaðist frá Leihe. Í fyrstu má enn kalla hann „LEIYU“. Eftir að nautgripir voru notaðir til að draga Leibo, aðskildist plógurinn smám saman frá Leibo, undir réttu nafni „plógur“. Plógurinn birtist á Shang-veldinu og má finna hann í áletrunum á véfréttarbeinum. Fyrstu plógarnir voru grófir í lögun og kerfi. Járnplógar birtust frá síðari hluta Vestur-Zhou-veldisins til vor- og hausttímabilsins, og nautgripir voru notaðir til að draga plóga. Í Vestur-Han-veldinu birtist beinn stöngplógur, aðeins með plógjárnum og handriðum. Á svæðum þar sem nautgripir eru ekki til er „tröðplógurinn“ mikið notaður. Í dag eru til plógtröðunarhlutir á svæðum minnihlutahópa í Sichuan, Guizhou og öðrum héruðum. Tröðplógur er einnig kallaður „Min“ og „fótplógur“. Þegar hann er í notkun skaltu stíga á hann með fótunum til að ná fram áhrifum jarðvegssnúnings. Song og Zhou Qufei segja „utan fjallanna. Að svara staðbundnum siðum fyrir hönd annarra“:
Plógurinn er lagaður eins og skeið og er um sex fet á lengd. Á enda þverslásins, meira en einn fótur, festust þessar tvær hendur einnig. Meðal plógjárnanna er stutt handfang sett vinstra megin, sem er einnig þar sem vinstri sýslan stígur. Meðal plógjárnanna er stutt handfang sett vinstra megin, og staðurinn þar sem vinstri fótur stígur er einnig Fimm daga að stíga á plóginn getur verið dagur plægingar nautgripa, sem er ekki eins djúpt og jarðvegurinn.
Á tímum Sui- og Tang-veldisins var uppbygging plógsins mjög bætt og bogadreginn Yuan-plógur kom fram. Auk armpúða plógsins voru einnig plógveggir, plógörvar og plógstig. Samkvæmt Leidan Sutra Lu Guimengs eru 11 hlutar úr tré og málmi sem geta stjórnað og stillt plógdýptina. Hann er 2,3 fet á lengd og mjög stór. Aðeins tvær kýr geta dregið hann. Kínverska sögusafnið á eftirlíkingu af plógi Tang-veldisins. Meginregla hans er tekin upp af vélstýrðum mótplötuplógum nútímans. Í samanburði við beina Yuan-plóginn frá Vestur-Han-veldinu jók Qu Yuan-plógurinn frá Tang-veldinu plógmatið, sem getur mætt mismunandi þörfum djúprar plægingar og grunnrar plægingar; Plógveggurinn var bættur. Á tímum Tang-veldisins var plógveggurinn kringlóttur, sem gat ýtt veltu jarðveginum til hliðar, dregið úr mótstöðu fram á við og kollvarpað jarðvegsblokkinni til að stöðva vöxt illgresis.
Plógurinn sem notaður var í Forn-Evrópu hefur ekki breyst mikið frá bronsöld. Aðeins plógmunninn hefur almennt skipt út tré fyrir járn frá tíundu öld f.Kr. Á þessum tíma er plógmaðurinn lyftur upp í ákveðna hæð, sem krefst mikils styrks. Færurnar og hryggirnir sem plægðir eru út eru hvorki mjög beinar né mjög djúpar, þannig að þær þarf að plægja tvisvar. Þegar plægt er í annað skiptið skal mynda rétt horn við stefnu fyrsta skiptisins.
Í Evrópu hefur ný tegund plógs verið notuð frá fyrstu öld f.Kr. Hann er með hjóli til að stjórna plægingardýptinni, sem sparar plógmanninum fyrirhöfn. Nýi plógurinn er með plóghníf til að skera jarðveginn og sniðmát til að snúa honum. Færslan er djúp og snyrtileg, sem kemur í stað fyrri plægingaraðferðar. Nýi plógurinn er þyngri en sá gamli og krefst mikillar fyrirhafnar til að draga hann upp, þannig að bændur plægja með nautgripum. Hestarækt hófst á tíundu og elleftu öld.
Plógar eru enn notaðir víða um heim, þar á meðal í Kína.
Verkfæri sem líkjast plógum eru einnig kölluð „plógar“.
Birtingartími: 18. mars 2022